Encuentro que salir a desayunar es mucho más entretenido que salir a almorzar o cenar. Es un excelente momento para hacer reuniones porque uno está recién partiendo y -al menos yo- tengo mayor capacidad de concentración ya que aún no tengo las 1500 cosas que se van acumulando en la cabeza a medida que avanza el día.

Socialmente también es exquisito, porque la duración del almuerzo durará todo lo que tú y tu (o tus) acompañante(s) decidan, puede ser corto, un café + una conversación corta pero necesaria; o bien puede durar una mañana completa haciendo planes y comiendo panes.

El café y el jugo de naranja son indispensables. Las últimas dos veces que lo he intentado ha fallado el jugo, y eso me desespera, pero no tanto como que te traigan todo por partes, como me pasó, siendo el café lo último en llegar. Parece que no es fácil encontrar restaurantes listos y dispuestos tan temprano.

Bueno aquí va una dieta para todos los que la necesiten.

 Desayuno:cada día lo mismo. 1 naranja ó pomelo, 1 tajada de pan integral,café o té con sacarina.(mi café con azucar no me lo quita nadie,pero es lo único que desayuno,pero de siempre).

Lunes:

 Comida_Pescado asado,ensalada mixta con vinagre ó limón,una tajada de pan integral,un pomelo ó una naranja ó una manzana con su piel. 

Cena_ Cualquier cantidad de carnes frías (jamón york,choped,etc.) y un tomate.

Martes:

Comida_ Ternera asada,ensalada mixta de lechuga, tomate, apio, aceitunas, repollo y pepino.

Cena_ Ensalada de frutas.La cantidad que desees.

Mircoles:

Comida_ Carne asada y ensalada mixta.

Cena_ 1pomelo ó 1naranja ó 1manzana con su piel.Atún con limón.

Jueves:

Comida_ 2Huevos tibios ó duros,queso blanco magro.Habichuelas ó tomates.

Cena_ Pollo cocido ó asado sin piel.Ensalada de espinacas ó mixta.Habichuelas y pimientos asados.

Viernes:

Comida_ 1tajada de pan integral,queso de cualquier variedad.

Cena_ Pescado asado, ensalada mixta, 1tajada de pan integral.

Sabado:

Comida_1naranja ó 1pomelo ó 1manzana con su piel.Pollo asado.

Cena_ Ensalada de frutas abundante.

Domingo:

Comida_Carne asada y ensalada mixta.

Cena_ Pollo asado sin piel,1naranja ó 1pomelo ó 1manzana con su piel,ensalada de tomate,zanahoria y coliflor

No parece apetitoso a simple vista, pero servirá.

Es loco pero parece que en nuestras mentes el año empieza en marzo. Es como si tuviéramos un calendario propio de los chilenos. Debe ser porque el comienzo del año se visualiza cuando se inicia las responsabilidades. Porque volver de vacaciones tiene que ser un drama, nos quejamos cuando las tenemos diciendo que son cortas, que volvemos mas gordos o gordas o sin plata, y nos quejamos cuando no las tenemos porque nos sentimos cansados. Entonces, ¿cuándo nos sentimos agradecidos por lo que tenemos y nos dejamos de centrar en lo que nos falta?.Tenemos que estar orgullosos de volver a trabajar y que temos un trabajo, tenemos que aportar a este país para que sea mejor.Yo los invito a que entreguemos lo mejor de nosotros todos los días, agradezcamos todos los días, los que este año pudimos descansar.